Вентилируемая траншейка для капусты

Капуста Аренда, фермерство стали нынче яркой приметой времени. Влияние новых форм хозяйствования сказалось и на развитии огородничества. Рынок наводнился продукцией, выращенной овощеводами на арендных началах. Особенно много возделывается капусты. Как же ее сберечь, если нет для этого специальных хранилищ?

Крымские овощеводы считают, что и строить их не нужно, так как выручат огородника в данном случае... земля да пустые ящики. Именно из них они и сооружают отменное хранилище для капусты. А делают это таким образом. Выкапывают траншейки длиной 2 метра, шириной — 1,2, глубиной — 80—90 сантиметров. По центру для вентиляции кладут пустые ящики-клетки. Рядом с ними ставят впродоль два ряда таких же ящиков, заполненных капустой. Наверх на них ставят еще два ряда, а над ними еще один ряд так, чтобы получился гребешок. Все это сооружение накрывают соломой, через каждые пять метров устанавливают вытяжные трубы, в качестве которых можно использовать снопики, связанные из стеблей подсолнечника, асбоцементные трубы.

Воздух, попадая через эти «колодцы» свободно проходит к кочанам капусты, охлаждает их, забирает скопившуюся в результате дыхания влагу и уносит ее наружу. С наступлением морозов траншейку прикрывают слоем земли, чтобы холод не пробрался к кочанам. При резком снижении температуры, когда возникает угроза подмерзания овощей, вытяжные трубы прикрывают.

Если нет достаточного количества пустой тары, чтобы сделать вентиляционный канал, можно на дно положить сбитые из досок щиты, из таких же решетчатых «стенок» сделать и перегородку между ящиками для свободного доступа к ним воздуха.

Как показали исследования, тарный метод позволяет уменьшить потери капусты при хранении на 13—20 процентов по сравнению с хранением насыпом.

Необходимо загрузить аватар
Выразите свою индивидуальность, загрузив уникальный аватар (картинка пользователя) или выбрав наиболее подходящий из предлагаемой галереи аватаров.
Правила
закрыть

Правила публикации комментариев

Публикуя комментарии, Вы несете ответственность согласно законодательству Украины.

Запрещается:
  • публиковать комментарии, которые пропагандируют деятельность, прямо запрещенную законодательством Украины;
  • оставлять комментарии, не относящиеся непосредственно к опубликованному материалу;
  • использовать в комментариях ненормативную лексику (мат);
  • оскорблять в комментариях других посетителей, людей и организации;
  • публиковать комментарии, носящие рекламный характер;
  • использовать при написании комментария транслит (запись украинских или русских слов латинскими символами), предложения, состоящие из эрративов (например, так называемый олбанский йазыгг);
  • публиковать комментарии, целиком состоящие из заглавных букв;
  • публиковать односложные комментарии (например, «+1»).

Редакторы оставляют за собой право удалять любые комментарии, не отвечающие указанным требованиям, а при регулярном или грубом пренебрежении Правилами – блокировать пользователю доступ к Порталу. Редакторы не комментируют свои действия и не обсуждают их с пользователями.

Вы не подписаны на комментарии к этому материалу. Оповещать
Войти
ONLINE.UA
Подписывайтесь, если вы настоящий ценитель
ONLINE.UA!
ДОБАВИТЬ В ЗАКЛАДКИ
Спасибо, но больше не показывайте мне это окно!