Подзимний сев овощных культур

Продлить срок использования свежих овощей, получить сверх раннюю продукцию — такова извечная мечта огородника. Для осуществления ее в ход идут любые методы: возделывание огородных культур в теплицах и парниках, на подоконниках квартир и в утепленных грядках. Хорошо зарекомендовал себя в этом плане и подзимний посев овощных растений, позволяющий получить всходы на две недели раньше обычных сроков, а значит и раньше лакомиться свежими овощами. В подзимних посевах можно возделывать редиску, репу, редьку, петрушку, укроп, свеклу, морковь, пастернак, сельдерей, лук на перо, чеснок. Как подтверждает практика, ни весенние похолодания, ни зимние морозы пагубно на такте посевы не действуют.

Как же заложить зимние грядки? Почву к посеву нужно подготовить заранее. Для этого хорошо перекопать участок и внести на каждый квадратный метр 6 килограммов перегноя, 25—30 граммов фосфорных, 12—15 граммов калийных удобрений и 0,5 килограмма древесной золы. Когда почва начнет промерзать на глубину 2—3 сантиметра, наступает пора подзимнего сева. На участке нужно сделать бороздки глубиной 2,5 сантиметра на расстоянии друг от друга 12—14 сантиметров и высеять в них семена примерно в 1,5 раза больше, чем при весеннем севе с тем, чтобы был запас.

Бороздки нужно присыпать песком или торфом, перегноем, а затем заровнять хорошей плодородной землей. До сильных морозов семена лишь набухнут, зато по весне сразу же двинутся в рост. Густота стояния растений при том будет нормальной, поскольку семян при посеве израсходовано больше обычного, в расчете на зимнюю убыль.

Некоторые огородники сажают под зиму и картофель. Для этого на дно лунки кладут соломистый навоз, сверху клубни засыпают землей. Следует учесть тот факт, что для подзимней посадки нужно брать поздние сорта, клубни прозеленить на солнце, тогда они лучше переносят зимнюю непогодь. Весной при заморозках картофельные всходы нужно окучить.