Наилучше хранится свекла при температуре 0—2° и относительной влажности воздуха 90 – 95%- Убирают ее поздно осенью перед наступлением заморозков. При уборке и транспортировании свеклы не следует допускать механических повреждений, ибо это приводит к снижению лежкости корнеплодов и к значительным потерям урожая.
Перед закладкой на хранение корнеплоды сортируют. Больные, а также механически поврежденные корнеплоды отбирают и используют для питания или скармливают скоту.
Учитывая то, что убирают свеклу перед самыми заморозками, ее закладывают на зимнее хранение сразу после уборки.
К месту постоянного хранения свеклу лучше перевозить в таре. Если корнеплоды перевозят навалом, нужно внимательно следить, чтобы при погрузке и разгрузке они не повреждались.
Хранят столовую свеклу в постоянных и временных хранилищах (траншеях и буртах). Если в хранилище воздух чрезмерно сухой (относительная влажность ниже 80%)- корнеплоды очень быстро вянут и теряют массу. В таких случаях в помещениях нужно ставить бочки с водой или опрыскивать пол в проходах.
+2
Правила публикации комментариев
Публикуя комментарии, Вы несете ответственность согласно законодательству Украины.
Запрещается:
Редакторы оставляют за собой право удалять любые комментарии, не отвечающие указанным требованиям, а при регулярном или грубом пренебрежении Правилами – блокировать пользователю доступ к Порталу. Редакторы не комментируют свои действия и не обсуждают их с пользователями.
Комментарии