Есть в русских деревнях мудрая пословица: голь на выдумки хитра. Она, как нельзя лучше, к слову приходится, когда знакомишься с старорусским методом хранения картофеля....
Отчего, почему треть заложенного на зимнее хранение картофеля уходит в отходы? Главная причина столь больших потерь — поражение клубней фитофторой, бактериозами, гнилями,...
Трудно сказать, когда и кто первым выкопал в глинистом грунте кувшинообразную яму и приспособил ее для хранения картофеля. Но сделал он для людей доброе дело,...
Капусту в народе называют королевой кухни. И не удивительно, ведь борщ с ней хорош и в зимнюю стужу, и в летний зной. Да и салаты вкусны в любое время года....
Капуста — одна из самых распространенных овощных культур. На нашем столе она занимает второе место, уступая приоритет лишь картофелю. В свежей, хорошего качества...
Так уж повелось в нашей суетной, необустроенной жизни: цветная капуста значится в семейном меню только как летний деликатес. Тем не менее наши прабабушки потчевали этим...
Аренда, фермерство стали нынче яркой приметой времени. Влияние новых форм хозяйствования сказалось и на развитии огородничества. Рынок наводнился продукцией, выращенной овощеводами...
Как сохранить лук до нового урожая? Этот вопос не праздный, ведь в последнее десятилетие возделываются сорта нележкие, склонные к преждевременному прорастанию, гниению,...
